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“五一”假期，服務(wù)消費(fèi)持續(xù)回暖，餐飲業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)57.9%。
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餐飲業(yè)是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域。今年以來(lái)，餐飲消費(fèi)一直呈現(xiàn)加快恢復(fù)向好態(tài)勢(shì)，一季度全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)13.9%，餐飲業(yè)新增企業(yè)數(shù)同比增加30.5%。餐飲業(yè)加快恢復(fù)向好、持續(xù)激發(fā)活力，為恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)提供有力支撐。
“五一”假期，城市煙火氣更旺了。
在北京，簋街、牛街、三里屯、南鑼鼓巷等美食聚集地，餐飲店前人頭攢動(dòng)；
在南京，秦淮河畔的餐廳不僅店內(nèi)人聲鼎沸，還有外賣小哥不斷跑進(jìn)跑出；
在成都，春熙路上的熱門餐館十分火爆，眾多游客前來(lái)品嘗美食。
餐飲業(yè)活力加速回歸，服務(wù)消費(fèi)持續(xù)回暖，市場(chǎng)銷售加快恢復(fù)，消費(fèi)“主引擎”持續(xù)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
“五一”餐飲業(yè)活力迸發(fā)
重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)57.9%
“下午4點(diǎn)多就來(lái)取號(hào)了，結(jié)果已經(jīng)有將近100桌在等位了?！北本┯慰陀嗥胶湍矫麃?lái)到湖北武漢市漢口萬(wàn)松園美食街一家知名小龍蝦餐飲店，“出來(lái)玩之前想到了人會(huì)很多，但沒想到人會(huì)這么多。”
“五一”假期，武漢某小龍蝦特色餐飲店單日賣出26噸小龍蝦。武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁介紹，這個(gè)假期，無(wú)論商業(yè)綜合體餐飲、美食街區(qū)餐飲，還是景區(qū)餐飲，銷售額均超過了2019年同期。
“五一”期間，多地餐飲行業(yè)迎來(lái)消費(fèi)高峰。重慶全市堂食線上訂座量較去年同期增長(zhǎng)2倍以上；湖南長(zhǎng)沙市海信廣場(chǎng)文和友總店假期首日到店人數(shù)約6萬(wàn)人次，迎來(lái)今年以來(lái)到店人數(shù)最多的一天；廣東廣州市甚至有餐廳取號(hào)超過1000桌。
“五一”期間，餐飲業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，整個(gè)假期餐飲休閑消費(fèi)持續(xù)火熱，重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)57.9%。美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，假期前三天，全國(guó)餐飲消費(fèi)規(guī)模較2019年同期增長(zhǎng)92%。
“不僅是店內(nèi)的餐位，店外的餐位也都全部坐滿，許多食客都是從外地專程趕來(lái)的。鮑魚紅燒肉、油爆蝦、響油鱔絲等老上海風(fēng)味佳肴是客人們最喜歡品嘗的?！鄙虾Ｂ烦堑摹芭d興·海派本幫菜”餐廳負(fù)責(zé)人鮑永麗說(shuō)，為了迎接“五一”，餐廳提前在食材和人力上做了額外準(zhǔn)備。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華表示，“如今餐飲企業(yè)的應(yīng)變能力提升很快，假期前大部分餐飲企業(yè)就做了充分準(zhǔn)備。‘五一’餐飲業(yè)火爆是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇的一個(gè)縮影，對(duì)整個(gè)行業(yè)的信心提振和高質(zhì)量發(fā)展都起到積極作用?！?/p>
餐飲業(yè)基本面長(zhǎng)期向好
一季度全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)13.9%
不僅“五一”期間餐飲消費(fèi)火熱，今年以來(lái)，餐飲消費(fèi)一直呈現(xiàn)加快恢復(fù)向好態(tài)勢(shì)。今年一季度，全國(guó)餐飲收入12136億元，同比增長(zhǎng)13.9%，特別是3月份，餐飲收入增長(zhǎng)26.3%。
從地方數(shù)據(jù)來(lái)看，行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)更是喜人。今年一季度，北京餐飲收入同比增長(zhǎng)13.5%，南京餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)15.3%。
“我們春節(jié)后才開業(yè)，沒想到生意一直很火爆。遇到節(jié)假日，翻臺(tái)率更是屢創(chuàng)新高?！?孟晶潔在上海靜安新業(yè)坊國(guó)際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地開了一家餐廳，一到節(jié)假日飯點(diǎn)，門口就會(huì)排起隊(duì)來(lái)。
孟晶潔是初次進(jìn)入餐飲業(yè)，“在登記注冊(cè)、合規(guī)經(jīng)營(yíng)等諸多方面，我都是新手，多虧市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員的指導(dǎo)，我才能快速辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證等，把更多精力放在經(jīng)營(yíng)餐廳上?！?/p>
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳說(shuō)：“得益于一系列促消費(fèi)政策落地見效，餐飲業(yè)開局良好，消費(fèi)加快恢復(fù)?！?月，“中華美食薈”活動(dòng)啟動(dòng)，各地積極響應(yīng)，開展多項(xiàng)活動(dòng)提升消費(fèi)。比如，北京、天津、河北聯(lián)動(dòng)開啟京津冀消費(fèi)季；上海開展“全年樂享全民盛惠”活動(dòng)；湖北“春潮涌動(dòng)煥新季”開展300余場(chǎng)消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)。此外，各地還進(jìn)一步發(fā)布政策支持餐飲企業(yè)發(fā)展，杭州繼續(xù)放寬外擺條件，廣州鼓勵(lì)餐飲企業(yè)開展夜間延時(shí)服務(wù)。
楊柳說(shuō)，餐飲業(yè)收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重連續(xù)10年超過10%。餐飲市場(chǎng)依然保持長(zhǎng)期向好的基本面。隨著擴(kuò)大消費(fèi)政策推動(dòng)、旅游市場(chǎng)復(fù)蘇，餐飲市場(chǎng)將不斷回暖。
餐飲企業(yè)信心逐漸回暖
一季度餐飲業(yè)新增企業(yè)數(shù)同比增加30.5%
餐飲等接觸型服務(wù)消費(fèi)持續(xù)回暖，也增強(qiáng)了相關(guān)領(lǐng)域的投資信心。根據(jù)企查查數(shù)據(jù)，今年一季度，我國(guó)餐飲業(yè)新增76.2萬(wàn)家企業(yè)，同比增加30.5%。其中，咖啡相關(guān)企業(yè)激增，全國(guó)新注冊(cè)7740家咖啡相關(guān)企業(yè)，同比增加119.0%。
今年以來(lái)，巴奴毛肚火鍋已經(jīng)在全國(guó)新開10家門店。巴奴毛肚火鍋品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人馬俊彥說(shuō)：“明顯感受到了餐飲業(yè)復(fù)蘇期的到來(lái)，‘五一’期間全國(guó)多家門店單店翻臺(tái)率超過700%，消費(fèi)者的熱情讓我們投資開店信心大增?！?/p>
餐飲業(yè)復(fù)蘇的暖流不僅在大城市涌動(dòng)，三、四線城市也展現(xiàn)出巨大的消費(fèi)潛力。茶飲品牌奈雪的茶“五一”假期全國(guó)銷售增速最快的10座城市中，海南儋州市、浙江衢州市和金華市躍居銷售量增速排名前三位。
“我們感受到消費(fèi)復(fù)蘇步伐非?？?，行業(yè)信心大增，必須加速投資布局，提升管理能力，把握消費(fèi)復(fù)蘇的大好機(jī)遇。”奈雪的茶董事長(zhǎng)趙林介紹，目前品牌已經(jīng)跨過全國(guó)千店門檻，今年的新開店目標(biāo)是600家。
美團(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍認(rèn)為，“五一”假期掀起餐飲業(yè)消費(fèi)熱情，對(duì)于全年消費(fèi)提振將起到重要的促進(jìn)作用，也將進(jìn)一步激發(fā)餐飲業(yè)投資信心，有助于擴(kuò)大內(nèi)需，激發(fā)消費(fèi)潛力，助力國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)向好向穩(wěn)發(fā)展。
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揚(yáng)子晚報(bào) 05-06 09:41:33
制圖：張芳曼核心閱讀“五一”假期，服務(wù)消費(fèi)持續(xù)回暖，餐飲業(yè)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比增...
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4月，抖音涌現(xiàn)了哪些漲粉黑馬，又有哪些爆款視頻?漲粉數(shù)據(jù)方面，共有28位達(dá)人漲粉超百萬(wàn)，與3月相比增加4位
新播場(chǎng)公眾號(hào) 05-06 09:13:15
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今天來(lái)聊聊關(guān)于奧格瑞瑪面包商在哪里，奧格瑞瑪面包商的文章，現(xiàn)在就為大家來(lái)簡(jiǎn)單介紹下奧格瑞瑪面包商在哪
城市網(wǎng) 05-06 09:16:07
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1、拔智齒帶來(lái)的危害和拔其他牙齒帶來(lái)的危害一樣，會(huì)引起一些并發(fā)癥或后遺癥，可能導(dǎo)致牙根折裂、牙槽骨骨
互聯(lián)網(wǎng) 05-06 08:44:43
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5月4日，在小長(zhǎng)假結(jié)束首日，合肥市文化和旅游局發(fā)布了五一假期合肥十大熱門A級(jí)旅游景區(qū)。囊括了肥西縣三河
合肥晚報(bào) 05-06 08:39:04
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5月5日，綠地控股（600606）融資買入4636 09萬(wàn)元，融資償還2913 85萬(wàn)元，融資凈買入1722 25萬(wàn)元，融資余額16 76億元。
證券之星 05-06 08:14:02
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1、40mm,50mm,60mmm。
科學(xué)教育網(wǎng) 05-06 08:03:08
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華聲在線5月5日訊（記者胡杏子）共享發(fā)展機(jī)遇，攜手合作共贏。今日，首屆湖南（懷化）RCEP經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)開幕式
華聲在線 05-06 07:39:56
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星途攬?jiān)伦鳛橐豢钪写笮蚐UV，憑借著大空間和高配置在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有著強(qiáng)勁的實(shí)力。隨著國(guó)內(nèi)中大型SUV市場(chǎng)涌
車質(zhì)網(wǎng) 05-06 07:31:49
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1、疏風(fēng)解表：天星木根可以疏風(fēng)解表，主要用于治療感冒。天星木根就是用來(lái)治療感冒的，對(duì)感冒引起的咳嗽也
互聯(lián)網(wǎng) 05-06 06:35:44
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據(jù)悉，公司于4月3日推出2023年限制性股票激勵(lì)計(jì)劃（草案），擬授予限制性股票數(shù)量為371萬(wàn)股（占總股份的0 8
鈦媒體APP 05-06 06:11:12
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5月5日消息，都說(shuō)沒有肉車只有肉人”，這話似乎有點(diǎn)道理。近日，一臺(tái)老年代步三輪車，可能是趁著節(jié)假日...
快科技 05-06 05:45:19
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【中石化牽頭成立氫能產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)專家咨詢委員會(huì)】財(cái)聯(lián)社5月5日電，從中國(guó)石化新聞辦獲悉，在當(dāng)天舉行的氫能
財(cái)聯(lián)社 05-06 04:57:41
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今天來(lái)聊聊關(guān)于給回扣怎么做賬，回扣怎么做賬的文章，現(xiàn)在就為大家來(lái)簡(jiǎn)單介紹下給回扣怎么做賬，回扣怎么做
城市網(wǎng) 05-06 04:08:23
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城市網(wǎng) 05-06 02:18:12
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1、內(nèi)蒙古電力（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”或“內(nèi)蒙古電力公司”）是全國(guó)唯一獨(dú)立的省級(jí)管理...
互聯(lián)網(wǎng) 05-06 01:58:23
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接報(bào)后,瑞昌路派出所第一時(shí)間展開調(diào)查工作,辦案民警綜合運(yùn)用多種偵查手段對(duì)相關(guān)賬號(hào)的交易記錄、快遞記錄等
東方資訊 05-06 00:14:57
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1、(一)申請(qǐng)人、共同申請(qǐng)人在提出輪候申請(qǐng)之日(含當(dāng)日，下同)均具有本市戶籍。2、 (二)申請(qǐng)人在
互聯(lián)網(wǎng) 05-05 23:54:37
1、(一)申請(qǐng)人、共同申請(qǐng)人在提出輪候申請(qǐng)之日(含當(dāng)日，下同)均具有本市戶籍。2、 (二)申請(qǐng)人在
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在線教育平臺(tái)學(xué)而思今日宣布公司正在進(jìn)行自研數(shù)學(xué)大模型MathGPT的研發(fā)，面向全球數(shù)學(xué)愛好者和科研機(jī)構(gòu)，以
智東西 05-05 22:40:35
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五一假期已過，留給新能源汽車行業(yè)的高速充電焦慮依舊在發(fā)酵。盤點(diǎn)大家的假期出行需求和吐槽。小雷發(fā)現(xiàn)電車
雷科技 05-05 22:27:09
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