(資料圖片)
去年以來，為深入實施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，黃山市屯溪區(qū)深挖特色美食，在聚焦提升徽菜烹飪技能水平的基礎上，通過壯大“徽菜師傅”人才隊伍、加大“徽廚融資”扶持力度、打造“徽菜名廚”品牌文化等舉措，多方打造徽菜美食“昱城”特色品牌，全力助推徽菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。壯大“徽菜師傅”人才隊伍。充分發(fā)揮區(qū)內(nèi)知名餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會及技工院校、社會培訓機構等平臺作用，開展徽菜師傅就業(yè)技能培訓和崗位技能提升培訓培訓，1-7月份，開展徽菜師傅培訓143人，完成培訓任務數(shù)70人的204.29%；新增徽菜師傅229人，完成培訓任務數(shù)52人的440.38%，有效促進新徽菜烹飪技能的推廣和提升。
加大“徽廚融資”扶持力度。以徽廚“創(chuàng)業(yè)貸”的“小切口”推動服務“大變化”、開辟“徽菜徽廚+”經(jīng)濟發(fā)展鏈，促進徽菜產(chǎn)業(yè)“大發(fā)展”。去年以來，屯溪區(qū)人社部門加大對徽菜師傅創(chuàng)業(yè)企業(yè)扶持力度，聯(lián)合郵儲銀行、農(nóng)商行共為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工、農(nóng)村自主創(chuàng)業(yè)農(nóng)民、就業(yè)困難人員等重點群體創(chuàng)辦的16個徽廚創(chuàng)業(yè)項目，提供創(chuàng)業(yè)擔保貸款461.80萬元，為2家餐飲企業(yè)發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔保貸款600萬元，通過技能培訓、“創(chuàng)業(yè)貸”共帶動餐飲行業(yè)就業(yè)300余人。
打造“徽菜名廚”品牌文化。評選5家區(qū)級“徽廚”技能大師工作室，新增3家市級“徽廚師傅”定點培訓機構；推薦6名人選參加2023年度省級“徽菜名廚”和市級“黃山名廚”申報；先后組織9名徽廚參加省市兩級職業(yè)技能競賽，其中3名選手分別榮獲省級中式烹調(diào)二等獎、三等獎以及優(yōu)勝獎，1名選手榮獲市級中式面點二等獎，將競賽活動與崗位練兵和職業(yè)技能培訓有機結合，為“徽菜名廚”的培養(yǎng)和流動提供了堅實的基礎。
下一步，屯溪區(qū)將在培育“名徽廚”，做強“新徽菜”的基礎上，繼續(xù)加大對徽菜師傅創(chuàng)業(yè)企業(yè)的融資扶持力度，全方位落實培訓補貼、創(chuàng)業(yè)幫扶、品牌培育等支持政策，拓展“名徽廚”職業(yè)發(fā)展空間，助力以“徽廚”為代表的廣大餐飲從業(yè)人員實現(xiàn)技能成才、技能立業(yè)。（黃敏 胡平瀾）
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去年以來，為深入實施新徽菜·名徽廚暖民心行動，黃山市屯溪區(qū)深挖特色
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:54:08
去年以來，為深入實施新徽菜·名徽廚暖民心行動，黃山市屯溪區(qū)深挖特色
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:54:08
7月31日，全國臺胞第20屆臺胞青年千人夏令營海外營在安徽省臺聯(lián)秘書長
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:58:19
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安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:58:19
近年來，為進一步推動全面從嚴治黨工作在基層出真招、顯實效，強化和改
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 18:02:40
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安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 18:02:40
7月31日下午，黟縣人社局舉行勞動人事爭議調(diào)解中心集中統(tǒng)一授牌儀式。
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:57:28
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安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:57:28
日前，安慶市城區(qū)上半年污水處理廠平均進水BOD濃度達1168mgL，在全省沿
安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:58:09
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安徽經(jīng)濟網(wǎng) 08-02 17:58:09
感謝亞匯網(wǎng)網(wǎng)友京東黑板報官方公眾號今日宣布，京東集團公益基金會宣布
亞匯網(wǎng) 08-02 17:38:07
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One-netbook終于公布了Onexfly的發(fā)布，并已確認這一消息，并提供了完整
互聯(lián)網(wǎng) 08-02 17:31:26
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據(jù)了解，小米集團的張宇近日試用了Redmi的新款手機。據(jù)推測，這款新品
中關村在線 08-02 17:03:32
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據(jù)中國政府網(wǎng)8月2日消息，金融監(jiān)管總局近日答復網(wǎng)民關于“加快稅延養(yǎng)老
南方網(wǎng) 08-02 17:13:52
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“前兩天去公共廁所發(fā)現(xiàn)水龍頭不出水，看到門口新張貼的提示牌后，我就
市場星報 08-02 16:55:45
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10GWh！寧德時代簽單近日，地上鐵新能源車服網(wǎng)絡（以下簡稱地上鐵）與
北極星電池網(wǎng) 08-02 17:08:37
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全新ES8于6月底開啟交付以來，受到了市場的廣泛關注，訂單量可觀。近日
安徽日報 08-02 17:01:09
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鵬都農(nóng)牧于7月31日發(fā)布的一則關于購買股權暨關聯(lián)交易的公告引發(fā)大眾關
揚子晚報 08-02 16:46:46
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命運方舟游戲中有多種生活技能，這些技能升級起來還挺麻煩的，所以不少
百戰(zhàn)網(wǎng) 08-02 16:32:18
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7月23日，歷時10天的山西絳縣橫水鎮(zhèn)文化旅游節(jié)暨喬寺第四屆荷花節(jié)在喬
絳縣農(nóng)商銀行 08-02 16:37:49
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水晶光電(002273)8月2日晚間公告，因當期市場環(huán)境發(fā)生較大變化，導致所
證券時報·e公司 08-02 16:22:41
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道路交通安全，農(nóng)村系于一半。為持續(xù)加強農(nóng)村道路交通安全管理，有效化
新華報業(yè)網(wǎng) 08-02 16:13:35
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整體來看，三星GalaxyS24有傳承，有創(chuàng)新，正面屏幕獨一無二，相當精致
小米地瓜 08-02 16:16:51
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災難無情，人間有愛！近日，受超強臺風“杜蘇芮”影響，北京、河北等多
券商中國 08-02 16:07:05
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近年來，祥云縣堅持把返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)作為深化“雙創(chuàng)”工作、助力農(nóng)民增收致富
云南網(wǎng)-大理日報 08-02 15:54:24
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