今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，面條鹵制作配方大全，各種面條鹵的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1西紅柿打鹵面的鹵汁做法，西紅柿切塊，鍋內(nèi)倒油，油內(nèi)放入西紅柿翻炒出汁，然后加水 加鹽，水開(kāi)后加入雞蛋液，然后再開(kāi)鍋后撒上蔥花出鍋即可。
(資料圖片僅供參考)
2豆角海鮮面的鹵汁做法，豆角切丁，鍋內(nèi)倒油，油熱后放入豆角翻炒，加入生抽 鹽 雞精，海鮮（蛤肉 大蝦 海參 鮑魚(yú)等），然后加水，開(kāi)鍋后撒上雞蛋液，出鍋即可
各種面條鹵的做法
今天教大家9種面條鹵的神仙做法，方便快捷，學(xué)會(huì)變著花樣吃！
一，西紅柿雞蛋鹵
食材：雞蛋、西紅柿、水淀粉、鹽、番茄醬、糖、醋
做法：
1、碗中打入1個(gè)雞蛋，攪散。西紅柿洗凈去皮切成小丁，備用。碗中加番茄醬，鹽，糖，醋，水淀粉調(diào)成料汁，備用。
2、鍋中倒油，加熱至5成熱后倒入蛋液炒散，炒至凝固出鍋，備用。
3、鍋中留底油，加入西紅柿丁和少許鹽，小火炒出湯汁。
4、倒入準(zhǔn)備好的料汁和炒好的雞蛋，大火收濃湯汁即可。
二，黃花木耳鹵
食材：五花肉、木耳、黃花、香菇、雞蛋、蔥
做法：
1、將五花肉切片，木耳、黃花、香菇泡發(fā)，雞蛋打散，泡發(fā)香菇的水留下備用。
2、把黃花頭上的硬梗去掉，切小段香菇、木耳切絲，雞蛋炒熟盛出，五花肉煸香備用。
3、起鍋燒油，爆香蔥花，把肉片、木耳、黃花、香菇一起下鍋，翻炒片刻，加入料酒、生抽、老抽調(diào)味。
4、倒入泡發(fā)香菇的水，碗底最后的一點(diǎn)不要了，水量不夠的話再加一點(diǎn)清水，煮幾分鐘嘗嘗咸淡，加鹽調(diào)味。
5、把炒好的雞蛋倒入鍋中，然后勾芡，鹵變得稠稠的就可以出鍋了。
三，茄丁鹵
食材：圓茄子、豬肉、青椒、鹽、生抽、老抽、黃豆醬、八角、雞精、蔥姜、蒜末、白糖
做法：
1、茄子洗凈后先切成大片，然后切成條，再切成丁，茄丁可以稍微切的大一點(diǎn)，豬肉同樣切成丁待用，青椒切粒，蔥姜切末，大蒜切末。
2、茄丁中撒入適量的食鹽拌勻腌制5分鐘，腌制好的茄子攥干水分待用。
3、鍋中燒油，下入八角兩個(gè)炸出香味，然后下入豬肉丁煸炒出油脂。肉丁微微發(fā)黃的時(shí)候蔥姜末炒出香味，再加入黃豆醬2湯匙、生抽和老抽各一湯匙炒勻炒出醬香味。
4、加入茄丁翻炒2分鐘，再加入和茄子持平的水，加入食鹽，白糖調(diào)味，小火煮個(gè)5分鐘，再加入雞精調(diào)味。
5、加入蒜末，青椒粒翻炒均勻，最后勾入水淀粉，使湯汁濃稠即可出鍋。
四，番茄肉醬
食材：豬肉餡、番茄、蒜、香蔥、生抽、蠔油、番茄醬、鹽、白糖、水淀粉
做法：
1、在番茄頂部劃一個(gè)十字花刀，然后放入開(kāi)水鍋中煮至表皮裂開(kāi)，能輕松撕下來(lái)就可以了。去皮后的西紅柿切丁，蔥蒜切末，備用。
2、鍋中倒入適量油，油熱后放入肉餡，煸炒至肉餡變干，微微發(fā)黃，然后放入蔥蒜末，煸炒出香味。
3、把西紅柿丁放入鍋中翻炒均勻。
4、往鍋中放入1勺生抽、2勺番茄醬、1勺蠔油、少許鹽、少許白糖，然后再次翻炒均勻。
5、煮到西紅柿變軟，往鍋中放入少許水淀粉，然后快速翻炒均勻，再次煮開(kāi)即可。
五，青椒肉末鹵
食材：面條、青椒、紅椒、瘦肉、小蔥、大蒜、辣黃豆醬、鹽
做法：
1、將瘦肉切成碎末，小蔥和大蒜切成碎末，青辣椒和紅辣椒切成小丁。
2、平底鍋放油，燒熱后放入肉末炒散，放入蔥蒜爆香，然后放入青紅椒丁翻炒。
3、放入適量的辣黃豆醬和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒至青紅椒熟即可。
六，蒜薹木耳鹵
食材：面條、蒜薹、豬肉、木耳、郫縣豆瓣、生抽、老抽、料酒、十三香、雞精、水淀粉
做法：
1、蒜薹切丁，木耳泡發(fā)簡(jiǎn)單切碎，肉切小肉丁備用。
2、鍋中熱油，放入肉丁翻炒變色，放入少許郫縣豆瓣翻炒出紅油。
3、放入蒜薹翻炒至斷生，再加入木耳翻炒，加鹽、生抽、老抽、料酒、十三香翻炒調(diào)味，加入清水稍微燉煮。
4、煮開(kāi)后淋入水淀粉勾芡，粘稠后關(guān)火加入雞精調(diào)味即可。
注意：雖然鹵子要咸一些，但是郫縣豆瓣已經(jīng)有鹽了，加鹽要適量！
七，香菇肉丁鹵
食材：面條、豬肉、香菇、蔥、姜、蒜、花椒粉、老抽、生抽、鹽、蠔油、白糖、十三香、水淀粉、雞精
做法：
1、香菇切丁備用，肉切丁，蔥、姜、蒜切末備用。
2、鍋中熱油，放入花椒粉、蔥、姜、蒜炒出香味。
3、放入肉末翻炒變色，再加入料酒翻炒。
4、倒入香菇，再加入老抽、生抽、鹽、蠔油、白糖、十三香翻炒均勻。
5、倒入清水燉煮，香味出來(lái)后，加入水淀粉勾芡，濃稠后關(guān)火，加入雞精提味。
八，陜西特色素鹵
材料：土豆、胡蘿卜、韭菜、鹽、姜蔥蒜末、醬油、雞精、味精、水淀粉、清湯或者清水
做法：
1、土豆去皮洗凈改刀切丁，胡蘿卜洗凈改刀切丁，少許韭菜摘洗干凈切小段。
2、起鍋燒水，下入土豆丁、胡蘿卜丁焯燙，撈出過(guò)一下涼水。
3、起鍋燒油，下入姜蔥蒜爆香，然后下入土豆丁、胡蘿卜丁炒香。
4、加入老抽、生抽、鹽、雞精、味精，加入適量的清水或者清湯沒(méi)過(guò)食材，燒開(kāi)煮熟。
5、勾入芡水，大火收濃湯汁，撒入適量的韭菜，翻拌均勻出鍋盛入盆中即可。
九，雞蛋醬
材料：雞蛋、蔥、蒜、鹽、黃豆醬、醬油、味精、白糖
做法：
1、雞蛋打散，入鍋炒散，起鍋待用。
2、起鍋燒油，下入蔥末爆香，下入黃豆醬炒香，加入適量清水，燒開(kāi)。
3、下入炒好的雞蛋，加入鹽、醬油、味精、少許白糖，勾芡，撒蔥花和少許蒜末，出鍋澆在煮好的面條上即可！
各種面條鹵的做法
面條鹵有三種常見(jiàn)做法
一、豬肉土豆鹵
用料：豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、淀粉、醬油、料酒根據(jù)自己口味加入
1、豬肉、土豆切成小丁，香菜切碎，蔥姜蒜切末
2、鍋熱油下蔥姜蒜爆鍋炒香，倒入豬肉丁炒變色加少許料酒
3、加土豆丁炒，放豆瓣醬翻炒，再加點(diǎn)醬油、鹽翻炒一會(huì)，添水沒(méi)過(guò)食材，燒開(kāi)后放上香菜
4、水淀粉加水調(diào)和出鍋時(shí)淋在醬湯里，湯汁濃稠
二、經(jīng)典番茄雞蛋鹵
1、西紅柿洗凈頂部劃十字刀，放入沸水中煮一下去皮，撈出切成小塊，備用
2、蔥末 蒜末切好
3、雞蛋液打勻，鍋中倒油燒至8分熱，倒入蛋液迅速用筷子攪碎，翻至金黃滑嫩立刻出鍋備用
4、鍋中再倒入油，取一半切好的蔥花以及蒜末爆香，把西紅柿倒入鍋中不斷翻炒炒出湯汁。
5、再加入炒好的雞蛋碎，放入適量味極鮮，翻炒均勻加少許開(kāi)水。
6、鍋內(nèi)水開(kāi)后加入剩下的一般蔥花和蒜末，加入花椒油（香油）
三、私房麻醬面鹵子
用料：鹽適量、麻醬適量、生抽適量、醋適量、五香粉適量、雞精適量、糖適量、榨菜適量、碎米芽菜適量、香油適量
1、芝麻醬用香油瀉開(kāi)，稍微稀一點(diǎn)，攪拌至無(wú)顆粒狀。
2、魚(yú)泉榨菜切沫備用。
3、把瀉好的麻醬里，放糖，五香粉，醋，醬油，醋，雞精，放榨菜和碎米芽菜。
4、用鹽調(diào)味，口味偏咸最好，因?yàn)槊鏃l沒(méi)有味道
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)鍵詞 :
上一篇 : 主流顯卡佳選，多款RTX4060低于2399元
下一篇 : 最后一頁(yè)
今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，面條鹵制作配方大全，各種面條鹵的做法
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 21:04:27
今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，面條鹵制作配方大全，各種面條鹵的做法
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 21:04:27
8日，在遼寧大連旅順經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，全球第二艘超大型集裝箱船正式交付，
央視新聞 08-10 21:07:28
8日，在遼寧大連旅順經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，全球第二艘超大型集裝箱船正式交付，
央視新聞 08-10 21:07:28
目前在京東商城上，眾多RTX4060臺(tái)式機(jī)顯卡的價(jià)格已低于2399元，值得主
騰訊網(wǎng) 08-10 20:50:53
目前在京東商城上，眾多RTX4060臺(tái)式機(jī)顯卡的價(jià)格已低于2399元，值得主
騰訊網(wǎng) 08-10 20:50:53
大河網(wǎng)訊近日，信陽(yáng)市生態(tài)環(huán)境局淮濱分局舉辦2023年生態(tài)環(huán)境保護(hù)執(zhí)法大
大河網(wǎng) 08-10 20:40:36
大河網(wǎng)訊近日，信陽(yáng)市生態(tài)環(huán)境局淮濱分局舉辦2023年生態(tài)環(huán)境保護(hù)執(zhí)法大
大河網(wǎng) 08-10 20:40:36
1、做普通車(chē)就去郴州站了，如果坐高鐵就去郴州西。2、郴州到廣州的火車(chē)
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:20:23
1、做普通車(chē)就去郴州站了，如果坐高鐵就去郴州西。2、郴州到廣州的火車(chē)
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:20:23
8月10日金融一線消息，7月29日北京市發(fā)布暴雨紅色預(yù)警信息后，北京監(jiān)管
金融一線 08-10 20:24:10
8月10日金融一線消息，7月29日北京市發(fā)布暴雨紅色預(yù)警信息后，北京監(jiān)管
金融一線 08-10 20:24:10
很多人對(duì)車(chē)評(píng)頭條：不但多拉還能快跑試駕東風(fēng)風(fēng)行菱智PLUS不是很了解那
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:09:00
很多人對(duì)車(chē)評(píng)頭條：不但多拉還能快跑試駕東風(fēng)風(fēng)行菱智PLUS不是很了解那
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:09:00
今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，類(lèi)似仙福永享壽與天齊的詩(shī)句，仙福永享
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:03:52
今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，類(lèi)似仙福永享壽與天齊的詩(shī)句，仙福永享
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 20:03:52
格隆匯8月10日丨寶積資本(08168 HK)公布，截至2023年6月30日止九個(gè)月，
格隆匯 08-10 19:41:19
格隆匯8月10日丨寶積資本(08168 HK)公布，截至2023年6月30日止九個(gè)月，
格隆匯 08-10 19:41:19
據(jù)財(cái)政部8月10日消息，財(cái)政部、水利部緊急下達(dá)15億元水利救災(zāi)資金支持
上海證券報(bào)·中國(guó)證券網(wǎng) 08-10 19:34:29
據(jù)財(cái)政部8月10日消息，財(cái)政部、水利部緊急下達(dá)15億元水利救災(zāi)資金支持
上海證券報(bào)·中國(guó)證券網(wǎng) 08-10 19:34:29
1、魔獸世界便攜黑洞價(jià)格2、前夕版本開(kāi)放后，沙塔斯出售巨無(wú)霸背包的商
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 19:21:54
1、魔獸世界便攜黑洞價(jià)格2、前夕版本開(kāi)放后，沙塔斯出售巨無(wú)霸背包的商
互聯(lián)網(wǎng) 08-10 19:21:54
8月10日，拓維信息發(fā)布2023年半年度報(bào)告。2023年半年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)
面包財(cái)經(jīng) 08-10 19:10:08
8月10日，拓維信息發(fā)布2023年半年度報(bào)告。2023年半年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)
面包財(cái)經(jīng) 08-10 19:10:08
法定繼承糾紛先由各繼承人協(xié)商處理,如果協(xié)商不成的,可以由人民調(diào)解委員
法師兄 08-10 19:10:34
法定繼承糾紛先由各繼承人協(xié)商處理,如果協(xié)商不成的,可以由人民調(diào)解委員
法師兄 08-10 19:10:34
近日，在吳涇鎮(zhèn)203戶高齡獨(dú)居老人家中的廚房間內(nèi)，安裝上了這樣一個(gè)不
上海市閔行區(qū)人民政府網(wǎng)站 08-10 18:54:42
近日，在吳涇鎮(zhèn)203戶高齡獨(dú)居老人家中的廚房間內(nèi)，安裝上了這樣一個(gè)不
上海市閔行區(qū)人民政府網(wǎng)站 08-10 18:54:42
今年1-7月份，歙縣徽城鎮(zhèn)四字訣全力打造宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，13個(gè)行政村
安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 08-10 18:54:42
今年1-7月份，歙縣徽城鎮(zhèn)四字訣全力打造宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，13個(gè)行政村
安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 08-10 18:54:42
從內(nèi)蒙古包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2023年8月9日，包頭市食品藥品
中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng) 08-10 18:32:05
從內(nèi)蒙古包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2023年8月9日，包頭市食品藥品
中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng) 08-10 18:32:05
8月10日，黑龍江省水利廳、黑龍江省水文水資源中心召開(kāi)水情通報(bào)會(huì)。記
騰訊網(wǎng) 08-10 18:37:56
8月10日，黑龍江省水利廳、黑龍江省水文水資源中心召開(kāi)水情通報(bào)會(huì)。記
騰訊網(wǎng) 08-10 18:37:56
科拓生物(300858)08月10日在投資者關(guān)系平臺(tái)上答復(fù)了投資者關(guān)心的問(wèn)題。
證券之星 08-10 18:26:17
科拓生物(300858)08月10日在投資者關(guān)系平臺(tái)上答復(fù)了投資者關(guān)心的問(wèn)題。
證券之星 08-10 18:26:17
中國(guó)移動(dòng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，2023上半年泛終端銷(xiāo)量達(dá)4713萬(wàn)臺(tái),C114訊8
C114 通信網(wǎng) 08-10 18:20:45
中國(guó)移動(dòng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，2023上半年泛終端銷(xiāo)量達(dá)4713萬(wàn)臺(tái),C114訊8
C114 通信網(wǎng) 08-10 18:20:45
據(jù)中國(guó)地震臺(tái)網(wǎng)測(cè)定，8月6日凌晨2點(diǎn)33分，在山東德州市平原縣發(fā)生5 5級(jí)
“科普中國(guó)”微信公眾號(hào) 08-10 18:07:39
據(jù)中國(guó)地震臺(tái)網(wǎng)測(cè)定，8月6日凌晨2點(diǎn)33分，在山東德州市平原縣發(fā)生5 5級(jí)
“科普中國(guó)”微信公眾號(hào) 08-10 18:07:39
按下shift按鍵先找到并按下你的電腦鍵麗珠盤(pán)上面的shift按鍵，切換到英文輸入法狀態(tài)。鍵盤(pán)下劃線怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、進(jìn)入word2010，在要設(shè)置下劃線的位置輸入空格，然后選中空格，點(diǎn)...
word橫線上打字橫線往后移怎么辦?選中橫線跑的文字，找到輸入文字后橫線跑的那幾個(gè)文字，選中文字。查看...
大熊貓有天敵嗎?答案是肯定的。野生大熊貓最大的天敵就是豺，確切的說(shuō)是四川豺。四川豺主要分布在我國(guó)的...
充電樁安裝需要什么條件?1、運(yùn)營(yíng)充電樁需要電動(dòng)車(chē)使用人數(shù)多，小區(qū)充電使用率到達(dá)一定程度，如果使用率...
聯(lián)系我們:55 16 53 8@qq.com
關(guān)于我們| 聯(lián)系方式| 版權(quán)聲明| 供稿服務(wù)| 友情鏈接
經(jīng)濟(jì)頭條 版權(quán)所有，未經(jīng)書(shū)面授權(quán)禁止使用
京ICP備2021034106號(hào)-7 
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息
Copyright©2008-2020 By hxc13.xyz All Rights Reserved
