(資料圖)
極目新聞?dòng)浾?廖仕祺
通訊員 馬遙遙
折粽葉、填食材、裹葉子、扎線……6月19日，在武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)內(nèi)分泌科病房，住院糖尿病患者和醫(yī)護(hù)人員一起包粽子，迎接端午節(jié)。
醫(yī)護(hù)人員帶著患者一起包“健康棕”
該院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師張旭艷介紹，糖尿病患者本身胰島素的分泌就不足或者相對缺乏，進(jìn)食蜜棗粽、鮮肉蛋黃粽等高糖、高油的粽子后，機(jī)體不能分泌足夠的胰島素幫助患者血糖降至正常，會(huì)導(dǎo)致血糖飆升，因此“糖友”不宜食用。
為了讓“糖友”們吃上屬于他們的“健康粽”，醫(yī)護(hù)人員準(zhǔn)備了糙米、小米、黑米、燕麥、紅豆、蕎麥以及少量糯米，科學(xué)搭配，精準(zhǔn)控制每個(gè)粽子的重量、熱量，以此替代相應(yīng)的主食且每次不超過1個(gè)。護(hù)士長汪娟在活動(dòng)中還為“糖友”們科普了各種水果及飲料所含的能量及糖分，為患者帶去更科學(xué)的飲食之道。
參加活動(dòng)的“糖友”們紛紛表示，醫(yī)患一起動(dòng)手包“健康粽”，既嘗到了粽香，又學(xué)到了控糖知識(shí)，這個(gè)端午節(jié)很特別。
（武漢市中心醫(yī)院供圖）
（來源：極目新聞）
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既嘗粽香又學(xué)控糖，病房里的“糖友”們包起“健康粽”極目新聞?dòng)浾吡问?/p>
極目新聞 06-21 16:08:11
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中工網(wǎng) 06-21 15:54:22
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